「水筒で作る甘酒」体験レッスン

講座概要

「この体験レッスンを受けて、手作り甘酒の美味しさに衝撃を受けました。便秘にも悩まなくなりました。」

「手作り甘酒を知ってから、私の人生が変わりました。肌なんてここ数年で一番キレイかも。」

「あんなに料理にお砂糖を使っていたのに、今ではほとんど出番がありません。甘酒の優しい甘みが料理を美味しくしてくれます。」

体験レッスンをキッカケに発酵食の虜になる方がたくさんいます。

「和食はお砂糖がないと作れない」
「料理にお砂糖を使うのが当たり前」

そんな常識を覆し、お砂糖なしでも美味しい料理が作れるようになるための、甘酒作りが学べるレッスンです。

甘酒が苦手な方でも、ふんわり糀家の手作り甘酒は100%「美味しい！」と言ってもらえます。
（レッスンに来てくれる方でも、意外なことに甘酒苦手な方がとても多いのです。）

手作り甘酒は美味しいだけでなく、栄養もたっぷりで美容効果も抜群です。

講座内容

【講義】

• 甘酒に期待できる美容・健康効果とは？
• 一般的な甘酒との違い（材料・作り方・味）
• 美味しい甘酒を作るための3つのポイント
• 甘酒が甘くなるための酵素の働きについて
• 生の麹と乾燥麹ってどう違うの？
• 甘酒の1日の摂取目安量は？
• 使い切り目安と保存方法

【調理実習】

1.水筒で甘酒を作ってみよう！
誰でも簡単にできる『水筒で作る甘酒』を仕込んでいただきます。

2.甘酒を使った定番おかず&スイーツ

こんな方にオススメ

• 最近疲れやすくなった、肌荒れや便秘に悩んでいる
• 風邪をひきやすい
• 髪のハリやコシがなくなってきた、爪が割れやすい
• 砂糖を使わずに美味しい料理が作りたい
• 市販の甘酒が苦手
• PMS（月経前症候群）が気になる、甘いものがやめられない
• 発酵のことを知りたい
• 家族の心も身体も喜ぶ料理が作りたい
• 発酵調味料を手作りしてみたい
• 料理が苦手で、作っても家族に「美味しい」と言ってもらえない
• 子供に安心して食べさせられる料理を作りたい
• 「簡単で美味しい」料理を学びたい
• 丁寧な暮らしに憧れる
• その場が楽しいだけでなく、身になる講座に参加したい
• 体系的に学べる教室に通いたい
• Basic講座に通いたい（教室の雰囲気を知りたい）
• 価値観の近い人と出会いたい
• いつか料理教室を開きたい

レッスンを通して得られること

• 甘酒を飲むほどに身体が内側から元気に、綺麗になる
• 砂糖を一切使わなくなり、料理がもっと美味しくなる
• 甘酒の美味しさに感動し、家族にも食べさせたくなる
• 甘いもの依存から解放される
• 麹の健康パワーを知り「発酵食のある暮らし」をスタートできる
• 甘酒を作るだけでなく、活用方法まで理解することができる
• 少人数なので、一人ずつに合わせたアドバイスが受けられる
• コロナウイルスやインフルエンザに負けない免疫力がつく

講座詳細

【開催場所】香川県高松市（詳細はお申し込み時にお伝えいたします）
【定員】４名様
【持ち物】エプロン、筆記用具、手拭きタオル
【受講料】4,400円（税込）〜
　　　　　オンライン受講：3,960円（税込）〜

お申し込み

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